浙江省2017年上半年中小学教师资格考试面试公告

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【试题练习】

“生酮饮食”不仅可以达到减肥的效果，而且因为燃烧脂肪取代葡萄糖，身体可以得到更持续，稳定的供能。通常，在摄取食物(主要是碳水化合物)之后，人体内的血糖含量会达到一个峰值。随着能量被消耗，血糖供应不足，身体会发送饥饿信号，催促人吃东西。一般情况下，脂肪是很难被转化为能量的。“生酮饮食”是通过断绝碳水化合物的摄入，迫使身体燃烧脂肪来供能，将脂肪转化为“酮”，作为生命的养料，相比葡萄糖只能提供几小时的供能，由燃烧脂肪产生的“酮”可以提供几周、甚至几个月稳定、不间断的能量。
以下哪项如果为真，最能质疑上述研究结论?

A.“生酮饮食”容易造成营养不良，它可能对女性的内分泌产生间接影响

B.不少坚持“生酮饮食”的人在半年以后会出现代谢异常、肠道菌群失衡而复胖

C.“生酮饮食”要求实行者依循饿就吃、不饿不吃的原则。只要是依此原则生活的健康人都不会胖

D.“生酮饮食”初期，各个器官还没有适应新的变化，会有注意力无法集中、情绪烦躁易怒等状况出现

正确答案：B

【解析】第一步，确定题型。
根据提问方式中的“质疑”，确定为削弱论证。
第二步，找论点和论据。
论点：生酮饮食不仅可以达到减肥的效果，而且因为燃烧脂肪取代葡萄糖，身体可以得到更持续，更稳定的功能。
论据:生酮饮食通过断绝碳水化合物的摄入，迫使身体燃烧脂肪来供，能将脂肪转化为同作为身体的养料，相比葡萄糖只能提供几小时的功能，由燃烧脂肪提供的酮可以提供几周甚至几个月稳定的不间断的能量。
第三步，辨析选项。
A项：无关选项。论点是生酮饮食能否减肥，A项表述的是生酮饮食对营养和内分泌产生的不良影响。排除。
B项：削弱选项。坚持生酮饮食而出现代谢异常，肠道菌失常而导致的复胖，这和论点当中说到的减肥效果是相矛盾的，B项可以削弱，当选。
C项：加强选项。生酮饮食只要依此原则，生活的健康人都不会胖，这是对论点当中生酮饮食可以减肥的加强。加强选项，排除。
D项：无关选项。生酮饮食初期会有无法集中注意力情绪易烦，易怒的情况，这属于生酮饮食的一些负面影响，和生酮饮食能否减肥讨论话题不一致，排除。
因此，选择B选项。